ИНСТРУКЦИЯ №

ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ персонала, работающего на творожном дозаторе

Общие требования безопасности.

1.1.            К работе на творожном дозаторе   должны  допускаться физически здоровые люди , не имеющих медицинских противопоказаний, прошедшие производственное обучение, вводный и первичный инструктаж на рабочем месте ., а также должны проходить гигиеническую подготовку и сдавать зачет 1 раз в 2 года по установленной программе. .

1.2.            Персонал, работающий на  творожном дозаторе  должен  знать:

·         Устройства, конструкцию, принцип действия и правила технической эксплуатации 

творожного дозатора

Основные виды неполадок данного оборудования, способы их устранения.

·         Правила внутреннего трудового распорядка.

1.3.            Персонал , допущенный к работе должен быть обеспечен и ознакомлен под расписку с инструкцией по охране труда

2.Требования безопасности перед началом работы.

            2.1.Одеть положенную по нормам спец. одежду.

            2.2. Проверить наличие и исправность заземления  творожного дозатора и убедиться в его исправности и опробовать на холостом ходу, при обнаружении повреждения или неисправности поставить в известность руководство.

            2.3.Проверить, чтобы проходы не были загромождены.

            2.4. Для обеспечения безопасной работы необходимо еженедельно проводить профилактический осмотр устройств и оборудования, которые не имеют регламентированного срока технического обслуживания

            2.5. .Подвижные и вращающиеся части оборудования должны иметь защитные кожухи и ограждения , исключающие возможность получения травмы обслуживающим персоналом..

.

3.Требования безопасности во время работы

.

3.1.Выполняйте только порученную  вам работу

3.2..Будьте внимательны, не отвлекайтесь сами  и не отвлекайте других от работы.

3.3.Не допускайте к работе на творожном дозаторе  посторонних лиц.

3.4.Пуск дозатора    в работу производить , убедившись в отсутствии опасности для окружающих.

3.5.С целью исключения возможности нанесения травм оператору запрещается отключать  и демонтировать конечный выключатель, блокирующий емкость для творога .

3.6.При обнаружении неисправности в работе  дозатор    остановите его, сообщите мастеру.

Включать в работу дозатор , после устранения неполадок,  только в присутствии мастера и слесаря

3.7.Чистку, мойку, дозатора   производите только при полной остановке оборудования и отключения электротока.

3.8.Следите за чистотой на рабочем месте, своевременно убирайте пролитые жидкости, устраняйте скользкость пола.   

4Требования безопасности в аварийных ситуациях.

4.1Если на металлических частях оборудования обнаружено напряжение (ощущение эл.тока), электродвигатель работает на две фазы (гудит), заземляющий провод оборван, следует остановить машину и немедленно доложить об этом руководству.

4.2.При обнаружении неисправности в работе оборудования , самопроизвольной остановке , аварии необходимо отключить электропитание , сообщить об этом ответственному лицу и до устранения неисправности не включать

.

4.3.При получении травмы обратись в мед. пункт и поставь в известность руководство..

            4.4.При обнаружении загорания ,необходимо вызвать пожарную охрану по телефону –01,поставить в известность руководство .

            5 Требования безопасности по окончании работы.

5.1.По окончании работ все оборудование и механизмы переводятся в положение , исключающее возможность их пуска посторонними лицами ,электропитание отключается , оборудование протирается . Санитарная обработка , разборка, чистка и мойка производятся только после отключения оборудования от электросети.

5.2.Снять спецодежду, обо всех замечаниях в работе установки доложите своему руководителю, самому не проводить ремонт оборудования, принять душ.

Инструкцию разработал

Начальник цеха

Согласовано

Инженер по охране труда